Radisson Béke Wine Dinner 2024.08.28.

***
Welcome drink / Üdvözlő ital:
"A good year" Pink Traminer - 100% Gewürztraminer
Dry white wine, 2023
(Medi Valley winery, Bulgaria)
 ***
Metélőhagymás túróval töltött fánk szárított cseresznyeparadicsom /
Savoury donut filled with chive cottage cheese, dried cherry tomato
&
“Terra Tangra” - Sauvignon Blanc and Semillon
Dry white wine, 2023
(Terra Tangra winery, Bulgaria)
***
Abált császár házi sajtkrém, füstölt lazac fermentált alma /
Cooked pork belly, homemade cheese cream, smoked salmon, fermented apple
&
ORGANIC rosé - 100% Mavrud
Dry Certified Organic Rosé, 2022
(Terra Tangra winery, Bulgaria)
***
Házi, pisztrángos vajastészta batyu citrus szósszal /
Homemade trout puff pastry bundle with citrus sauce
&
"Contemplations" Rosé - 60% Malbec & 40% Carménère
Dry rosé, 2023
(Katarzyna Estate, Bulgaria)
***
Zöldfűszeres szarvasbélszín, pankóban sült marha pofa, zöldborsó hab / Herb-seasoned venison tenderloin, panko-crusted beef cheek, green pea foam
&
"Cheval" - 100% Mavrud
Dry red wine, 2022
(Katarzyna Estate, Bulgaria)
***
Magyar sajtkörkép / Hungarian Cheese Selection
&
Reserva Enira - 17% Merlot, 23% Syrah, 36% Petit Verdot, 24% Cabernet Sauvignon
Dry red wine, 2018
(Domain Bessa Valley, Bulgaria)
***
Részvételi díj: 28.000 Ft/fő, amely a helyszínen fizethető.
A diplomáciai protokolra való tekintettel előzetes
regisztráció szükséges!
Asztalfoglalás: ambassador@bolgarborok.hu
A jelentkezéseket és az írásos lemondásokat 2024.08.25-ig tudjuk elfogadni. 
Az ételeket Tóth Zoltán chef,
a bolgár borokat pedig Rossen Tkatchenko mutatja be.

A rendezvény társszervezői:
Radisson Blu Béke Hotel és a Bolgár Borok Nagykövetsége