Cheval de Katarzyna - Viognier

Évjárat: 2022
Fajta: Száraz fehér bor
Összetétel: 100% Viognier

Szüret: 2022.08.21.
Mustfok: 21.7% BRIX
Alkoholtartalom: 13%

Palack-érlelési potenciál: 3 év.

Termelő: Katarzyna
Származási hely:
Dél-Bulgária, Thrákia-völgy, védett eredetű bor.
A szőlő Katarzyna saját birtokáról származik. Arról a határmenti dombos területről a bolgár-görög határ mellett, amely 'Senki földje' (the No Man's Land) néven lett ismert. A szocialista időben ez tilos zóna volt.
A Rodopi-hegység keleti lábánál elhelyezkedő ültetvények átlag tengerszint fölötti magassága 187-210 m. A birtok közvetlen közelében található a Mezzek - az időszámítás előtt 4. században épült kupolás Thrák sír.