Bolgheri Rosso Superiore DOC "Liborio" 2015

A "Liborio” bor a birtok mostani tulajdonosának, Franco Pravettoni nagy-nagybácsikája után kapta a nevét. Franco gyermekkorában gyakran vendégeskedett Liborio bácsinál, és neki köszönhetően fedezte fel és szerette meg Toszkána vidékét. 

A cimkén egy etruszk nő profilja látható. Az etruszkok voltak az itteni terület őslakosai, és ők voltak az elsők, akik bort készítettek Toszkánában.

A “Liborio" a borászat csúcsbora. Csak 2,000 palack készül belőle évente. Az első évjárat 2013-ban született, amikor Franco egy új bor mellett döntött. 2014-ben az esős év miatt úgy határoztunk, hogy nem készítünk “Liborio" bort. A 2015-ös évjárat a második kiadása. 100% Merlot-ból készül, amit kézzel szüretelünk és gondosan válogatunk feldolgozás előtt. 18 hónapig érleljük 1. és 2. töltetű francia tölgyfahordókban, majd palackban pihentetjük. Nagyon bízunk abban, hogy a palackos érlelés növeli a bor eleganciáját és gömbölyűségét, valamint a tanninok simaságát, legfőképpen egy 100%-os Merlot bor esetében, amelynek nagyon erőteljes íze van. Illatában felbukkan szeder, fekete cseresznye, fűszer. Ízében érezhető a komplex és elegáns szerkezet, lágy tanninok. Nagy érlelési potenciállal rendelkező bor.

(Lucrezia Pistolesi, Azienda vitivinicola Pietranova Bolgheri)