Cheval de Katarzyna - Syrah

Évjárat: 2022
Fajta: Száraz vörös bor
Összetétel: 100% Syrah
Szüret: 2022.09.18-22.
Mustfok: 25.60 BRIX
Alkoholtartalom: 14.5%

Fahordós érlelés (a tétel 35%-a): 6 hónap.
Fahordó: francia tölgyfa barrique, 225 L
Palack: "Conica Legera / UVAG", 0.750 L

Palack-érlelési potenciál: 5 év

Termelő: Katarzyna
Származási hely: Dél-Bulgária, Trákia-völgy, védett eredetű bor.
A szőlő Katarzyna saját birtokáról származik. Arról a határmenti dombos területről a bolgár-görög határ mellett, amely 'Senki földje' (the No Man's Land) néven lett ismert. A szocialista időben ez tilos zóna volt.
A Rodopi-hegység keleti lábánál elhelyezkedő ültetvények átlag tengerszint fölötti magassága 187-210 m.

A birtok közvetlen közelében található a Mezzek - az időszámítás előtt 4. században épült kupolás Thrák sír.