Mezzek - Cabernet Sauvignon & Mavrud

Évjárat: 2022
Fajta: Száraz vörös bor
Összetétel: 70% Cabernet Sauvignon & 30% Mavrud
Szüret:
Cabernet Sauvignon: 2022.09.22 - 2022.09.27.
Mavrud: 2022.09.25.
Mustfok: 24.50 BRIX    
Alkoholtartalom: 14.5%
Palack: "Conica Legera / UVAG", 0.750 L

Fahordós érlelés: a tétel 35%-a 6 hónapig volt francia tölgyfa barrique hordóban (225 L).

Palack-érlelési potenciál: 5 évig.

Termelő: Katarzyna
Származási hely: Dél-Bulgária, Trákia-völgy, védett eredetű bor.
A szőlő Katarzyna saját birtokáról származik. Arról a határmenti dombos területről a bolgár-görög határ mellett, amely 'Senki földje' (the No Man's Land) néven lett ismert. A szocialista időben ez tilos zóna volt.
A Rodopi-hegység keleti lábánál elhelyezkedő ültetvények átlag tengerszint fölötti magassága 187-210 m.

A birtok közvetlen közelében található a Mezzek - az időszámítás előtt 4. században épült kupolás Thrák sír.